Kuchen

Glutenfreie Kirschtarte mit Streusel

Puh, was ein trister Jahresstart, seit Tagen ist es grau und von Sonne und blauen Himmel leider keine Spur. Als kleiner Motivationstreiber für den Januar möchte ich heute dieses wunderbare […]

Buchweizen-Apfelkuchen mit Äpfeln aus dem Alten Land

* unbezahlte Werbung für den Herzapfelhof und das Hofcafe Ottilie. Vor ein paar Tagen haben wir einen wünderschönen Ausflug ins Alte Land gemacht. Südlich der Elbe vor den Toren Hamburgs […]

Glutenfreie Tauftorte – Regenbogen

Nachdem in meinem Freundeskreis dieses Jahr ganz viele kleine neue Erdbewohner geboren wurden, und ich sogar Patentante geworden bin, habe ich ich diese wunderschöne glutenfreie Tauftorte gebacken. Ein bunter Regenbogen […]

Glutenfreie Erdbeer-Käsesahne Torte

* Artikel enthält Werbung für Bauckhof. Hier kommt mein diesjähriger Lieblings-Sommerkuchen: eine glutenfreie Erdbeer-Käsesahnetorte. Sie besteht aus einem luftigen Biskuitboden, frischen Erdbeeren und einer himmlisch, leichten Erdbeercreme. Einfach perfekt für […]

Leichte Erdbeer-Biskuitrolle mit Magerquark

Diese Biskuitrolle ist ein himmlischer Erdbeerkuchen zum Muttertag. Ich eröffne hiermit bei uns heute offiziell die Erdbeersaison. Die Biskuitrolle ist vielleicht ein bisschen aus der Mode geraten, aber bei uns […]

Rhabarberkuchen mit Baiser & Pudding

Von April bis Juni ist Rhabarberzeit – also höchste Zeit einen Rhabarberkuchen zu backen. Diesmal mit einem Mürbeteig, Puddingfüllung und Baiser. Eine sehr leckere Kombination aus süß & sauer. […]

Winterliche Himbeer-Knuspertörtchen – glutenfreier No Bake Cake

* Artikel enthält Werbung für Bauckhof. Advent, Advent, die 3. Kerze brennt und schon bald steht Weihnachten vor der Tür. Zum dritten Advent habe ich für euch ein ganz besonderes […]

Klassischer Käsekuchen

Manchmal muss es einfach ein glutenfreier Käsekuchen sein. Seid ihr auch so Käsekuchenfans? Ich persönlich finde, Käsekuchen geht einfach immer, egal ob Sommer oder Winter. Dieser Kuchen ist super cremig und […]