Heute spazierten diese süßen Teigmänner aus meinem Ofen – glutenfreie Weckmänner oder in meiner Heimat Ostwestfalen auch Stutenkerle genannt. Und wie werden die netten Herren in eurer Region genannt? Auch […]
Schlagwort: Laktosefrei
Glutenfreies Spritzgebäck
Glutenfreies Spitzgebäck, ein Klassiker zu Weihnachten. Diese Plätzchen schmecken nicht nur wahnsinnig lecker, sondern sie sind auch schnell gemacht. Gerade größere Teigmengen lassen sich als Spritzgebäck prima verarbeiten. Mittlerweile gibt […]
Glutenfreie Erdbeer-Käsesahne Torte
* Artikel enthält Werbung für Bauckhof. Hier kommt mein diesjähriger Lieblings-Sommerkuchen: eine glutenfreie Erdbeer-Käsesahnetorte. Sie besteht aus einem luftigen Biskuitboden, frischen Erdbeeren und einer himmlisch, leichten Erdbeercreme. Einfach perfekt für […]
Leichte Erdbeer-Biskuitrolle mit Magerquark
Diese Biskuitrolle ist ein himmlischer Erdbeerkuchen zum Muttertag. Ich eröffne hiermit bei uns heute offiziell die Erdbeersaison. Die Biskuitrolle ist vielleicht ein bisschen aus der Mode geraten, aber bei uns […]
Amaranth Pancakes mit Mandelmilch
Einen entspannten Sonntagmorgen assoziiere ich mit frischem Kaffee & Pancakes im Bett… dazu ein schönes Buch und der Start in den Tag ist perfekt. Die Pancakes sind fix gemacht und […]
Glutenfreie Ringtorte – JGA / Hochzeit
Nach der coronabedingten Pause der letzten zwei Jahre, stehen dieses Jahr in unserem Freundeskreis glücklicherweise wieder einige Hochzeiten an. Bei einer der Hochzeiten habe ich eine ganz besonderes Amt und […]
Alpaka Plätzchen zum JGA – glutenfrei
Heute kommt ein ganz persönliches Rezept für euch. Diese süßen Kerlchen habe ich letzte Woche für den Junggesellenabschied meiner lieben Freundin Ricarda gebacken. Ich habe die ehrenvolle Aufgabe ihre Trauzeugin […]
Das perfekte glutenfreie Burger-Brötchen
Passend zum Wochenende kommt hier ein tolles Rezept für eure nächsten Burger. So lange war ich auf der Suche nach einem guten glutenfreien Burgerbrot Rezept. Nach einigen Versuchen habe ich […]