Schlagwort: Hefeteig

Glutenfreier Germknödel mit Pflaumenmus

Zeit für eine kleine Hüttenjause… mit was assoziiert ihr die köstlichen Germknödel? Ich muss dabei immer an Berge, Skiurlaub und Hüttenessen denken. Köstlich, diese süßen Hefeklöße mit Pflaumenmus. Ein Gericht, […]

Knuspriger glutenfreier Chicken Burger

Dieser Artikel enthält Werbung für Bitburger. Warum glutenfrei: Unverträglichkeit oder Trend? Die Gründe für eine glutenfreie Ernährung können sehr vielfältig sein. Häufig liegen gesundheitliche Gründe vor, wie zum Beispiel eine […]

Knuspriges glutenfreies Ciabatta

Lange war ich auf der Suche nach einem guten Rezept für ein Ciabatta, das den Namen Ciabatta auch verdient. Ein Ciabatta ist für mich außen knusprig, innen schön luftig und […]

Mohnstriezel / Mohnstreifen

Als ich vor kurzem durch die Osterstraße in Hamburg spazierte und mich in der Auslage beim Bäcker die Mohnstriezel anlächelten, habe ich einen richtigen Heißhunger bekommen. Sich spontan beim Bäcker […]