Glutenfrei - Fräulein „Frei von Gluten"

Schnelle glutenfreie Brötchen mit winterlicher Apfelmarmelade

* Artikel enthält Werbung für Bauckhof. Vermisst ihr auch frische, knusprige, glutenfreie Brötchen vom Bäcker? Dies gestaltet sich in der glutenfreien Welt meistens recht schwierig, wenn man nicht gerade eine […]

Buchweizen-Apfelkuchen mit Äpfeln aus dem Alten Land

* unbezahlte Werbung für den Herzapfelhof und das Hofcafe Ottilie. Vor ein paar Tagen haben wir einen wünderschönen Ausflug ins Alte Land gemacht. Südlich der Elbe vor den Toren Hamburgs […]

Glutenfreie Mini-Käsebrötchen als Partysnack

Ich erinnere mich noch gut an den Tag als ich meinen gesamten Haushalt nach glutenhaltigen Produkten durchsuchte und wie glücklich ich war, als ich feststellte, dass ich meine Lieblingschips weiterhin […]

Glutenfreie Schoko Crossies

Dieses Jahr eröffne ich die Weihnachtsbäckerei mit Schoko Crossies. Als wir in dieser Woche einkaufen waren und mein Freund die Schoko Crossies in den Einkaufswagen legte, wurde ich richtig neidisch. […]

Glutenfreie Weckmänner – Stutenkerle – Martinsmänner

Heute spazierten diese süßen Teigmänner aus meinem Ofen – glutenfreie Weckmänner oder in meiner Heimat Ostwestfalen auch Stutenkerle genannt. Und wie werden die netten Herren in eurer Region genannt? Auch […]

Glutenfreier Germknödel mit Pflaumenmus

Zeit für eine kleine Hüttenjause… mit was assoziiert ihr die köstlichen Germknödel? Ich muss dabei immer an Berge, Skiurlaub und Hüttenessen denken. Köstlich, diese süßen Hefeklöße mit Pflaumenmus. Ein Gericht, […]

Glutenfreie Gnocchi mit Kurkuma

Gnocchi, wer liebt sie nicht? Früher gab es bei uns häufiger mal Gnocchi aus dem Kühlfach, vor allem wenn es unter der Woche mal wieder schnell gehen musste. Nachdem ich […]

Kürbisbrötchen – hallo Herbst

Herbstzeit ist Kürbiszeit… alle Kürbis-Fans aufgepasst – hier kommt ein wunderbares neues Herbst-Rezept. Ich mag diese Jahreszeit wirklich sehr und stehe jedes Jahr aufs Neue fasziniert vor den Bäumen und […]