Als ich vor kurzem durch die Osterstraße in Hamburg spazierte und mich in der Auslage beim Bäcker die Mohnstriezel anlächelten, habe ich einen richtigen Heißhunger bekommen. Sich spontan beim Bäcker […]
Schlagwort: Glutenfrei
Zucchini Brot mit Braunhirse & Haselnüssen
Auch wenn ich Sauerteigbrote liebe, benötige ich zwischendurch etwas Abwechslung. Dann ist das Zucchini Brot genau das Richtige. Dieses Brot ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch super lecker […]
Blaubeer-Buttermilchkuchen mit Kokos & Mandel
Dieser traumhafte Blechkuchen eignet sich prima für spontanen Besuch. In 45 Minuten ist der Kuchen fertig und ein absolutes Geschmackserlebnis. Die Blaubeeren verleihen dem Kuchen eine sommerlich-saftige Note und die […]
Sauerteigbrot mit Kastanie + Braunhirse
Meine ersten glutenfreien Brote waren eine ziemliche Katastrophe. Zum Glück bin ich relativ schnell auf glutenfreie Sauerteigbrote gestoßen, mit denen der Genuss an Brot wieder zurück kam. Das Schöne an […]
Tipps für glutenfreien Hefeteig
Glutenfreier Hefeteig kann eine ganz schöne Herausforderung sein. Damit euer Hefeteig gelingt, habe ich euch hier basierend auf meinen Erfahrungen ein paar Tipps zusammengeschrieben. Diese eignen sich sowohl für süßen […]
Fluffiges Focaccia mit Oliven & Rosmarin
Nachdem mich heute so viele Anfragen von euch zu meinem Focaccia erreicht haben, kommt hier das Rezept. Gestern Abend hatte ich total Appetit auf ein Focaccia und habe dann direkt […]
E-Book
ABOUT ME
Moin, ich bin Sabrina.
Ich lebe im wunderschönen Hamburg
und ernähre mich glutenfrei.
Hier zeige ich dir, wie glutenfreies
Essen zum Genuss wird.
Auszeichnung
